Milujem tú chvíľu, keď prichádzam na degustáciu. Priestranná veľká svetlá miestnosť, svieži vzduch, snehobiele obrusy ...

1. Vždy je najlepšie začať vínom šumivým. Pri jeho servírovaní skúste dať prednosť namiesto klasických „fláut“ (vysokých štíhlych kalichov) kalichom tulipáno...

Nielen pri výbere vína sa vždy riadim tým, či sa mi páči človek, ktorý ho vyrába.

Rozhovor pre portál 40plus.sk

Andrew Howland je Austrálčan, v súčasnosti žije a pracuje v Abú Dhab. Chutnali sme spolu vynikajúce austrálske vína z ich osobného archívu.

Očarujúce šumivé víno, , svieže, plné a ovocné s pútavou etiketou 3B a nápisom „Wine without make up“.

Prvý krát som ochutnala Champagne z oblasti Aube asi pred dvoma rokmi. Bolo plné a šťavnaté. A tiež ročníkové za mimoriadne prístupnú cenu.

Do sveta vína a somelierstva sa dostala prakticky úplnou náhodou. Ale ako sama hovorí, dobré veci sa dejú tým, ktorí sú na ne pripravení. Beáta Vlnková len n...

10. – 15. marca 2019 sa stretnú kandidáti zo všetkých členských krajín medzinárodnej somelierskej organizácie ASI (Association de la Sommellerie Internationa...

Dobré víno. Úžasne znásobí pôžitok z dobrého jedla. Žiaľ, platí to aj opačne. Nešťastným výberom vína môžete pokaziť celé sviatočné menu.

Prečítajte si môj článok uverejnený v časopise Horeca.

Prečítajte si môj najnovší článok v časopise Horeca

Poďte s nami na Gourmet Trip do Brugge, jedného z najkrajších miest na svete! Prihláste sa tu. Brugge Malebné mesto, nazývané aj Benátkami severu, pretože sú...

“Hlavnou podmienkou pochopenia cudzej krajiny je, aby ste ju ovoňali” , Rudyard Kipling My sme Afriku nielen voňali, ale najmä chutnali. Podarilo sa mi nah...

Naša cesta do Piemontu začína na bratislavskom letisku kalichom Prosecca – ako to nazval Martin: „úvod do problematiky“ musí byť. Vystupujeme v Bergame, kraj...

K vínu zobkám najradšej niečo neutrálne, čo nezmení veľmi jeho chuť.