Beáta Vlnková

Vždy som chcela cestovať. Študovala som na hotelovej škole v Piešťanoch cestovný ruch, takže víno k tomu patrilo tiež.
Presne som vedela, kam pôjdem na prvú cestu – do Provensálska. Vlastne slovo somelier pochádza z provensálskeho dialektu. Nič nie je náhodné. 

V roku 2001 som začala pracovať v hoteli Devín v Bratislave ako Food & Beverage manager. Devín bol sídlom Asociácie somelierov Slovenskej republiky, čo čoskoro rozhodlo o mojom ďalšom osude. Som prezidentkou Asociácie somelierov Slovenskej republiky. V Škole vína orgnaizujem kurzy a lekcie o víne, degustácie, vínne poradenstvo. 
Nedávno som si splnila sen – otvorila cestovnú kanceláriu a spojila  dve záľuby – víno a cestovanie. Okrem Provensálska som navštívila Nový Zéland, Austráliu, Južnú Afriku, Kaliforniu, Čile, Argentínu  a väčšinu vinárskych regiónov v Európe.
Rada sa hýbem nielen po svete, ale aj na svojich nohách – beh, bicykel a joga. Tak vždy keď sa dá idem za tým vínom na bicykli či pešo. A od skvelých učiteľov jogy mám potvrdené, že kalich vína večer je úplne v poriadku.

​

Zatiaľ, kým budeme môcť cestovať, píšem články o víne. Je to výzva - sadnúť si, s čistým hárkom papiera (prvý koncept píšem vždy rukou) a kalichom vína predo mnou . Akonáhle si dám dúšok, predstavím si tvár vinára za tou  etiketou, miesto kde sa vinohrad nachádza a prečo je vlastne to víno také aké je. Papier sa začína napĺńať, vína v kalichu ubúdať.