Individuálny someliersky kurz SOMELIER JUNIOR
Pripravili sme pre Vás pripravili individuálnu verziu nášho somelierskeho kurzu Somelier junior s odbornou garanciou Asociácie somelierov Slovenskej republiky.
Kurz je určený nielen pracovníkom v gastronómii, ale aj nadšencom vína, ktorí sa chcú o víne dozvedieť viac a v budúcnosti sa lepšie zorientovať vo svete vína. Kurz je zároveň určený pre všetkých, ktorí preferujú osobitý prístup.
Certifikát Somelier junior, ktorý u nás získate, má rovnakú vážnosť aj platnosť ako pri našich klasických kurzoch, ktoré pravidelne organizujeme počas celého roka.
Ako kurz prebieha:
- Objednáte si kurz.
- Zašleme vám online alebo poštou skriptá (50 strán).
- Zašleme vám priamy kontakt na odbornú garantku Beátu Vlnkovú, ktorá Vás počas celého štúdia bude podporovať a odpovedať na vaše prípadné otázky cez WhatsApp, Zoom alebo telefón.
- Keď budete pripravený, dohodneme si individuálny termín v Bratislave, kde bude prebiehať praktická časť kurzu pre maximálne 1 – 2 účastníkov.
- Program praktickej časti v dĺžke trvania 4 hodiny:
- Písomný test z učiva obsiahnutého v skriptách
- Praktický nácvik senzorických schopností, 6 vzoriek vína
- Ukážka servisu červeného vína
- Praktická skúška zo servisu červeného vína
- V prípade úspešnej písomnej a praktickej skúšky odovzdanie certifikátu Somelier junior
- Na rok 2021 sa stávate členom Asociácie somelierov Slovenskej republiky.
Cena (nie sme platcom DPH):
- 160€ / 1 osoba
- 280 €/ 2 osoby
Odborné materiály pre vás pripravili:
- Beáta Vlnková – prezidentka ASSR, WSET Level 3 Advanced Certificate , Certified sommelier – Court of Master Sommeliers
- Rastislav Šuták – viceprezident ASSR, reprezentant Slovenska na Majstrovstvách sveta somelierov v roku 2019, somelier spoločnosti CORNER & Co., Bratislava
- Slavomíra Raškovič – technická riaditeľka somelierskych súťaží ASSR, somelierka a manažérka reštaurácií Gašperov mlyn, Moment - bistro & ubytovanie, Batizovce, WSET Diploma – Weinakademiker.
Organizačný garant a prihlášky:
www.skolavina.com
Wine Wave s.r.o.
Beáta Vlnková
Magurská 5/A
831 01 Bratislava
Tel. 0903 446 422
beatavlnkova@gmail.com
Kurz je určený osobám nad 18 rokov.